O processo no qual a vitamina C consegue diminuir o pH do meio intracelular nos melanócitos e como consequência há a inibição da melanogênese, é chamado de acidificação melanocítica.
Para que a melanogênese ocorra, é necessário que a tirosinase esteja em meio próximo da neutralidade, ou seja, um meio quase alcalino. Quando usamos vitamina C em nossa pele, por conta do caráter hidrossolúvel, a mesma ficará dissolvida no citoplasma, e consequentemente ocorra a acidificação do melanócito, ou seja, por conta dessa diminuição do pH teremos uma menor atividade da tirosinase, onde sua menor atividade significa menos melanina e menos melanina formada significa uma pele mais clara.
Através de um estudo publicado, foi possível concluir que de três tipos de vitamina C, o ácido ascórbico é o que fica em pH mais ácido, e teoricamente ele seria o mais potente. No entanto, este estudo em questão não teve o intuito de avaliar o efeito comparativo entre eles, mas mostrou que independente da forma de vitamina C, nós esperamos uma acidificação melanocítica e consequentemente uma menor síntese de melanina.